Sarikaya Pandan Nangka

Bahan Sarikaya Pandan Nangka

Bahan bawah400 ml santan sedang, masak hgg mendidih50 gr tepung terigu75 gr tepung beras90 gr gula pasir1 sdt garam2 centong endapan jus pandan bila kurang ijo bs di tambahkan 1/2 sdt pasta pandanBahan Atas175 gr gula merah3 butir telur1 sdt garam200 ml santan kental , masak hgg mendidih20 gr tepung terigu25 gr tepung berasNangka potong2 kecil

Cara Membuat Sarikaya Pandan Nangka

1. Panaskan kukusan2. Campur semua bahan bawah, aduk rata dan saring, tuangkan kdlm cup lalu kukus hgg matang3. Campur semua bahan atas, saring, lalu tuangkan ke atas permukaan berwarna hijau, tutup kukusan masak selama 5 menit dahulu4. Lalu taburi atasnya dgn nangka yg sdh di potong2 kecil5. Masak kembali hgg matang kurleb 15-20 menit6. Angkat dan dinginkan