Klepon Ubi

Bahan Klepon Ubi

300gr ubi kukus (haluskan).100gr tpg tapiokaSedikit air (bila terlalu kering).Sedikit garam.Isian : gula merah secukupnya.

Baluran

Kelapa muda parut (kukus).

Cara Membuat Klepon Ubi

Campur ubi kukus dgn tpg tapioka secukupnya (beri air bila terlalu kering).Bentuk bulat” isi dgn gula merah.Lakukan sampai habis.Didihkan air rebus klepon sampai matang/mengapung.Gulingkan dikelapa parut.Sajikan.