Klepon Butter Cake

Bahan Vla Santan

100 @karasantan.id150 ml air2 sdm gula pasir1/2sdt garam.1 sdm tepung maizena.

Cara Membuat Vla Santan

Campur semua bahan jadi satu.Aduk sampai tercampur.Masak sampai adonan mengental.

Bahan Unti

150 gram kelapa parut100 gram gula arena,sisir20 gram gula pasir65 ml santan @karasantan.id50 ml air1/2 sdt garam.

Cara Membuat Unti

1.Campur gula aren,gula pasir,santan kara,air& garam .Masak sampai gula larut2.Masukan kelapa parut.Masak sampai ka

Bahan Butter Cake

BAHAN A200 gram butter6 kuning telur150 gram tepung gula1 sdt garam150 ml santan @karasantan.id.2 sdm pasta pandan.Bahan B150 gram tepung terigu20 gram tepung maizena1/2 sdt baking Powder.Bahan C6 putih telur50 gram gula pasir1 sdm air jeruk nipis.

Cara Membuat Klepon Butter Cake

1.Mixer bahan A kecuali kuning telur,pasta pandan & santan.Mineral sampai lembut selama 10 menit.2.Masukan kuning telur satu/satu sambil dimixer sampai habis dan terakhir masukan santan @karasantan.id,terakhir masukan campuran bahan B secara bertahap sambil diaduk dgn speed rendah.Aduk sampai tercampur rata.3.Mixer putih telur dgn kecepatan rendah,masukan air jeruk nipis.Dilanjut dgn gula pasir,Tuang bertahap .Naikkan kecepatan Mixer sampai soft peack.4.Tuang secara bertahap adonan c kdlm campuran adonan A dan B.Aduk balik sampai tercampur rata.5.Tuang sebagian adonan kdlm loyang, taburin UNTI KELAPA.Lakukan sampai adonan habis.6.Panggang KLEPON BUTTER CAKE selama 50-60 menit dgn suhu oven 170 derajat.Angkat7.KLEPON BUTTER CAKE siap disajikan dgn vla santan