Tiger Chiffon Roll Cake

Bahan Tiger Chiffon Roll Cake

75 gram keju oles utk olesan

Isian

125 gram kelapa setengah tua, parut2 sdm gula pasir1 sdm kental manis1 sdm margarin50 ml air1 lembar daun pandan

Chiffon Cake

Bahan A :2 butir kuning telur15 ml ekstrak pandan20 ml minyak sayur25 gram tepung mocaf10 gram maizenaBahan B :2 butir putih telur1/8 sdt garam20 gram gula pasir

Tiger Cake

4 butir kuning telur15 gram gula pasir1/8 sdt vanili bubuk5 gram maizena10 ml minyak sayur

Cara Membuat Tiger Chiffon Roll Cake

Isian :Campur semua bahan, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai kuah mengering, sisihkan.Chiffon cake :Campur semua bahan A, aduk rata dengan whisk. Sisihkan.Mikser putih telur dan garam sampai berbusa. Masukkan gula bertahap, kocok sampai mengembang.Tuang sedikit-sedikit ke adonan kuning telur, aduk lipat perlahan.Tuang adonan di loyang kotak 20×20 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.Oven dengan api bawah suhu 160 C selama 20 menit sampai matang. Setelah cake menghangat, oles cake dengan olesan. Taburi dengan kelapa . Gulung dan padatkan.Tiger cake :Kocok telur , gula dan vanili sampai adonan kental, pucat dan mengembang. Masukkan maizena, aduk dengan spatula. Masukkan minyak, aduk lipat sampai rata.Oven dengan api atas bawah di suhu 200C selama 10 menit

Penyelesaian Tiger Chiffon Roll Cake

Setelah tiger cake hangat, oles dg olesan dan letakkan chiffon roll cake di atasnya, gulung dan biarkan set selama beberapa jam, potong dan sajikan.