Cake Potong Keju

Bahan Cake Potong Keju

3 butir telur utuh5 butir kuning telur1 sdt vanila ekstrak130 gr gula pasir2 sdm SKM100 gr terigu pro rendah10 gr maizena150 gr mentega, lelehkan

Topping

Keju parut

Cara Membuat Cake Potong Keju

1. Mixer telur dan gula pasir menggunakan HAND MIXER MX-200 @mito.id dg speed tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.2. Masukkan terigu dan maizena sambil diayak (bagi 3x), aduk lipat sampai tercampur rata, jgn over mix.3. Campur vanila dan skm ke dlm mentega leleh. Ambil sedikit adonan dan masukkan ke bowl berisi campuran mentega leleh, aduk rata.4. Tuang campuran mentega tadi ke dalam adonan, aduk lipat hingga benar2 tercampur rata.5. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 24x24x4 cm yg uda diolesi mentega dan dialasi baking paper.6. Panggang menggunakan OVEN MITO FANTASY 2 MO-888 dengan suhu 175C api atas bawah selama 20 mnt/hingga matang, sesuaikan dg oven masing2 ya.7. Setelah matang keluarkan kue dari loyang dan dinginkan. Olesi buttercream, potong2 kemudian parutkan keju di atasnya.