Sagu keju, camilan renyah dan gurih yang selalu berhasil memikat hati. Kue kering ini, dengan teksturnya yang lumer di mulut dan rasa keju yang kuat, menjadi primadona di berbagai acara, mulai dari perayaan hari raya hingga sekadar teman minum teh di sore hari.
Rahasia kelezatan sagu keju terletak pada kombinasi sederhana namun sempurna dari bahan-bahan berkualitas. Tepung sagu yang dipilih dengan cermat memberikan tekstur yang khas, sementara keju cheddar yang diparut halus menyumbangkan aroma dan rasa gurih yang menggoda. Mentega dan margarin dengan takaran yang pas memastikan kue memiliki konsistensi yang renyah namun tetap lembut saat digigit.
Proses pembuatan sagu keju pun terbilang mudah. Adonan yang terdiri dari tepung sagu, keju parut, mentega, margarin, kuning telur, dan gula halus dicampur hingga rata. Adonan kemudian dicetak menggunakan spuit atau piping bag dengan berbagai bentuk yang menarik, mulai dari mawar hingga bintang. Sentuhan akhir berupa taburan keju parut di atasnya semakin mempercantik tampilan kue.
Dipanggang dalam oven dengan suhu yang tepat, sagu keju menghasilkan aroma harum yang menggugah selera. Setelah matang dan didinginkan, kue kering ini siap dinikmati. Rasanya yang gurih, asin, dan sedikit manis, berpadu sempurna dengan teksturnya yang renyah dan lumer di mulut, menjadikan sagu keju sebagai camilan yang sulit untuk ditolak.
Sagu keju tidak hanya lezat, tetapi juga mudah ditemukan. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah atau membelinya di toko kue, supermarket, atau pasar tradisional. Harganya pun relatif terjangkau, sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan. Jadi, tunggu apa lagi? Segera nikmati kelezatan sagu keju dan rasakan sensasi lumer di mulut yang tak terlupakan!
