Putu Ayu Pandan Keju

Bahan Putu Ayu Pandan Keju

150 gr tepung terigu segitiga1 sdm munjung tepung tapioka120 gram gula pasir2 butir kuning telur1/2 sdt SP100 ml air jus endapan daun pandan 20 lembar65 ml santan kental100 gr keju parutSedikit garam

Cara Membuat Putu Ayu Pandan Keju

1. Tata keju parut di cetakan tekan2 padatkan2. Panaskan dandang biasa3. Mixer gula, telur, SP sampai putih kental berjejak4. Masukkan dan ayak tepung terigu, tapioka, air pandan dan santan, aduk hingga semua bahan trcmpur rata5. Ambil cetakan, Cetakan putu ayu yang sudah diolesi tipis dengan minyak goreng, tuangi dgn adonan hingga penuh, masukan kedalam kukusan yg sudah beruap, kukus 15 menit6. Keluarkan dari cetakan,kue putu ayu pandan siap di santap..