Christmas Cheese Cake

Bahan Christmas Cheese Cake

Bahan A.165 gram keju cheddar parut200 ml susu cair75 gram butter.Bahan B.6 kuning telur117 tepung terigu23 gram tepung maizena1/2 sdt garam.Bahan C.6 putih telur1 sdm air jeruk nipis140 gram gula pasir.Bahan D .Butter creamPasta mocha.

Cara Membuat Christmas Cheese Cake

1.Masak bahan A yg terdiri dari keju cheddar parut dan susu,sampai keju meleleh.Angkat &masukan butter,aduk sampai tercampur rata.2.Masukan bahan B secara bertahap mulai dari kuning telur,campuran tepung & garam.aduk sampai tercampur & tidak ada yg menggumpal.3.Mixer putih telur dgn kec rendah sampai berbuih baru masukan perasan jeruk nipis & gula secara bertahap,sampai semua tercampur baru naikan kecepatan,mixer sampai soft peack.5.Tuang sebagian adonan putih telur ke adonan kuning telur,aduk sampai tercampur selanjutnya tuang kesisa adonan putih telur,aduk balik adonan sampai tercampur rata.6.Tuang adonan kdlm loyang yg telah dioles margarin dan diberi alas .Tap-tap baru panggang selama 50 – 60 menit dgn sistem auto burn dgn suhu 150 derajat.7.Setelah cheese cake dingin ,oles dgn butter mocha dan beri garutan sendok garpu selanjutnya hias sesuai kreativitas saudara.8.CHRISTMAS CHEESE CAKE siap untuk dinikmati.Selamat mencoba.