No Bake Strawberry Cheese Cake

Bahan No Bake Strawberry Cheese Cake

Base190 gr oreo blender45 gr butter leleh

Cara Membuat Base

Loyang Bongpas d 181. Campur butter dgn oreo menggunakan spatula, diaduk rata.2. Masukkan ke loyang dan ditekan2, & simpan di freezer selama 30 menit.

Strawberry Coulis

1,5 sdt gelatin2 sdt air perasan lemon300 gr strawberryblender & saring50 gr gula halus2 sdt maizena

Cara Membuat Strawberry Coulis

1. Masukkan gelatin ke air lemon, diamkan selama 5 menit.2. Campur strawberry dgn no.1, gula dan maizena, kemudian masak dgn api sedang sampai mendidih, dinginkan sampai suhu ruang.

Filling

370 gr cream cheese80 gr gula halus1 sdt vanili160 ml whipped cream cair

Cara Membuat Filling

1. Mixer cream cheese sampai lembut, tambahkan vanili, kemudian gula mixer sampai merata.2. Masukkan adonan strawberry dan sampai tercampur rata, sisihkan.3. Di mangkok yg berbeda, mixer whipped cream sampai soft peak.3. Tuang no. 3 ke no. 2 menggunakan spatula & aduk rata.4. Tuang ke loyang dan simpan di freezer 1 hari.5. Keluarkan dari loyang dan diberi topping.