Spiku Korean Cake

Bahan Spiku Korean Cake

250 gr kuning telur110 gram gula pasir50 gram terigu kunci10 gram maizena25 gram susu bubuk1 sdt pasta vanila100 gram Butter Wisjman cairkan tunggu suhu ruang.

Topping

Almond SliceButter creamMesesKeju Parut

Cara Membuat Spiku Korean Cake

Loyang 14 x 9 x 4 cm1. Kocok telur dan gula pasir speed max hingga mengembang dan kental berjejak2. Turunkan ke speed terendah… Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk yg telah diayak sampai rata saja (jangan over mix).3. Matikan mixer lalu masukkan mentega pasta vanila aduk balik hingga rata.4. Tuang ke dalan loyang yg sudah dialas kertas roti dan dioles tipis margarin. Hentakan 1x sebelum dimasukkan ke dalam oven.5. (Panaskan oven terlebih dahulu – 15 menitan). Lalu panggang dengan suhu 175 selama 10 menitan api atas bawah rak bawah lalu taburi kenari kemudian panggang lagi hingga matang 25 menitan.6. Keluarkan dari loyang lalu tunggu uap panas hilang. Oles butter cream dan taburi meses / keju parut