Klepon: Sensasi Manis Meledak di Mulut, Camilan Tradisional yang Tak Lekang Waktu
Klepon, siapa yang tak kenal dengan camilan tradisional berwarna hijau menggoda ini? Kue berbentuk bulat kecil dengan tekstur kenyal ini bukan hanya sekadar makanan, tapi juga membawa nostalgia dan kenangan masa kecil bagi banyak orang Indonesia.
Terbuat dari tepung beras ketan yang lembut dan diberi pewarna alami dari daun pandan, klepon memiliki aroma harum yang khas dan menggugah selera. Bagian dalamnya diisi dengan gula merah yang legit dan lumer di mulut saat digigit.
Proses pembuatan klepon pun cukup unik dan menarik. Adonan tepung ketan dibentuk bulat, diisi gula merah, kemudian direbus dalam air mendidih hingga mengapung. Setelah matang, klepon digulingkan di atas parutan kelapa segar yang memberikan rasa gurih dan aroma yang semakin memikat.
Sensasi meledak di mulut saat gula merah lumer bercampur dengan tekstur kenyal tepung ketan dan gurihnya kelapa parut adalah pengalaman yang tak terlupakan. Klepon seringkali disajikan sebagai camilan teman minum teh atau kopi, dan juga menjadi hidangan wajib saat acara-acara tradisional seperti selamatan atau hajatan.
Meskipun zaman terus berubah dan banyak camilan modern bermunculan, klepon tetap eksis dan digemari oleh semua kalangan. Bahkan, kini banyak variasi klepon modern yang menawarkan rasa dan tampilan yang lebih beragam, seperti klepon dengan isian cokelat, keju, atau matcha.
Klepon bukan hanya sekadar camilan tradisional, tapi juga warisan budaya yang patut dilestarikan. Rasanya yang unik dan otentik menjadikan klepon sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan klepon dan rasakan sensasi manis yang meledak di mulut!
