Klepon Roll Cake Kara

Bahan Klepon Roll Cake Kara

Bahan A.80 gram tepung terigu20 gram tepung maizena20 gram tepung ketan.Bahan B.5 butir kuning telur30 gram gula pasir65 ml @karasantan.id35 ml minyak sayur.1/2 sdt garamPasta pandan secukupnya.Bahan C.5 putih telur90 gram gula pasir1 sdm air jeruk nipis.PelengkapUnti kelapa secukupnyaKelapa yg sdh dikukus dgn garam,daun pandan .KleponButter cream rasa pandan.

Cara Membuat Klepon Roll Cake Kara

1.Campur semua bahan A jd satu,ayak & sisihkan.2.Campur bahan B yg terdiri dari kuning relur,gula dan garam.aduk dhn whisk sampai tercampur & gula larut baru tuang sisa bahan lainnya secara bertahap sambil diaduk sampai tercampur rata .3.Tuang bahan A kdlm bahan B secara bertahap sampai tercampur rata & licin.Sisihkan4.Mixer bahan C yaitu telur dh kecepatan rendah sampai berbuih,tuang air jeruk & gula secara bertahap sampai habis.Naikan kecepatan.Mixer sampai soft peack.5.Ambil sedikit adonan putih telur,tuang keadonan kuning telur.Aduk setelah itu tuang kdlm adonan putih telur.Aduk balik.6.Tuang adonan kdlm loyang yg telah dioles margarin dan dialas kertas roti.Panggang selama 30 menit dhn suhu 160 derajat.Angkat & dinginkan.7.Oles permukaan cake dng buter pandan,tuang adonan unti sambil ditekan.Lalu gulung.8.Oles permukasn klepon roll cake dgn butter pandan lalu tabur dgn kelapa kukus dan tata klepon diatasnya.9.KLEPON ROLL CAKE SIAP DINIKMATI.SELAMAT MENCOBA