Onde-onde Karakter

Bahan Onde-onde Karakter

Bahan Isi:100 gr kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam.1 sachet santan instan 65 ml50 ml air matang1 lembar daun pandan1/2 sdt garamBahan Kulit:300 gr tepung ketan putih100 gr kentang kukus, haluskan50 gr tepung beras100 gr gula pasir, haluskan1/2 sdt garam250 ml air panasminyak goreng untuk menggoreng

Bahan Untuk Membuat Karakternya

edible penedible stamp

Cara Membuat Onde-onde Karakter

1. Kukus kentang dan kacang hijau kupas selama 20 menit.2. Haluskan kentang dengan garpu, sisihkan.3. Blender kacang hijau dan bahan isi lainnya hingga halus.4. Masak bahan isi hingga menjadi pasta. Biarkan dingin lalu bulatkan @10gr5. Campurkan semua bahan kulit uleni hingga tidak lengket lagi di tangann. Bulatkan a adonan @25gr6. Ambil 1 bulatan adonan kulit lalu isi dengan isian kacang hijau. Bulatkan lalu beri telinga.7. Olesi bagian belakang onde-onde dengan airu selimuti dengan wijen.8. Goreng onde-onde hingga golden brown