Puding Mooncake Pandan

Bahan Puding Kuning Telur

150 gr wortel350 ml air40 gr gula pasir1 sdt agar2 plain1/4 sdt jelly plain

Cara Membuat Puding Kuning Telur

1. Blender wortel dg air, saring hingga dapat 300 ml.2. Masak semua bahan sambil diaduk sampai mendidih, tuang dlm cetakan kuning telur (lihat gambar).

Bahan Puding Putih

1 1/2 sdt agar2 plain3/4 sdt jelly plain55 gr gula pasir375 ml air105 ml santan instanSejumput garamSelembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat Puding Putih

1. Masak semua bahan sd mendidih sambil terus diaduk.2. Tuang sedikit dlm cetakan, biarkan sebentar (lihat gambar), taruh puding kuning telur, tuang lagi adonan putih.

Bahan Puding Pandan

2 sdt agar2 plain1 sdt jelly plain110 gula pasir80 ml santanSejumput garam500 ml air7 lembar daun pandan, blender dg air diatas3 tetes pasta pandan

Cara Membuat Puding Pandan

1. Masak semua bahan sambil terus diaduk sd mendidih.2. Tuang dlm cetakan sedikit masukkan isian puding diatas, tuang kembali sd cetakan penuh (kl mau dibedain motifnya tuang dulu adonan putih utk morif, biarkan setengah mengeras (jgn sampai mengeras) baru tuang sedikut adonan hijaunya).

Note

Takaran sendok saya menggunakan measuring spoon.Resep utk 6 buah puding, tgt juga dg besarnya cetakan inner (sy pakai cup puding) yg digunakan.