Sponge Cake Ketan Hitam

Bahan Sponge Cake Ketan Hitam

10 kuning telur5 putih telur1 sdt SP200-225 gr gula pasirSejumput garam125 gr tepung terigu protein sedang100 gr tepung ketan hitam160 ml santan (2 bks santan instan air dicampur)

Cara Membuat Sponge Cake Ketan Hitam

1. Kocok telur, gula pasir dan SP sd mengembang.2. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan hitam, garam sambil diayak dan di aduk rata.3. Masukkan santan sedikit demi sedikit, sambil di aduk balik sampai rata.4. Tuang di loyang tulban yg telah dioles.5. Oven dgn suhu kurleb 160C /sesuai oven masing2 kurleb 50-60 menit.