Ketan Unti Kelapa

Bahan Ketan Unti Kelapa

500 gr Beras ketan130 ml Santan kental instan250 ml Air1 sdm Pasta Pandan1⁄2 sdt garam2 lbr daun pandan, sobek ikat simpul

Cara Membuat Ketan Unti Kelapa

1. Rendam beras ketan semalamanCuci bersih dan tiriskan.2. Campur beras ketan, santan, garam, air pasta pandan dan pandan. Aduk hingga tercampur.3. Masak dengan rice cooker hingga matang, biarkan uap panas hilang4. Bungkus sesuai selera.

Bahan Unti Kelapa

250 gr Kelapa setengah tua (parut)160 gr Gula merah sisir halus80 ml Air putih2 lbr Daun pandan½ sdt Garam

Cara Membuat Unti Kelapa

1. Dalam wajan masak air, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut.2. Masukkan kelapa parut aduk terus sampai air gula benar-benar menyerap pada kelapa.3. Masak unti kelapa jangan sampai terlalu kering karena akan seret jika terlalu kering, jangan terlalu basah juga ya