Gulai Ikan Nila

Bahan Gulai Ikan Nila

3 ekor ikan nila, goreng2 btg sereh6 lbr daun jeruk1 lbr daun kunyit, iris/sobek2 bh asam kandis100 ml santan instanSecukupnya airGaram, gula, lada, kaldu bubuk

Bumbu Halus

8 bh bawang putih10 bh bawang merah5 btr kemiri1 sdt jinten2 cm jahe2 cm kunyit/ 1 sdt bubuk kunyitSeruas jari lengkuas4 bh cabe merah besar1/4 bh biji pala

Cara Membuat Gulai Ikan Nila

1. Tumis bumbu halus smpai wangi dan matang, masukkan cengkeh, sereh, daun jeruk, daun kunyit, aduk sebentar sampai wangi2. Masukkan air, asam kandis, santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, didihkan sebentar, masukkan ikan goreng, masak sampai meresap. Sajikan