Ikan Bakar

Bahan

800gr ikan nila merah1/2 jeruk nipis1 sdt garam2 sdm minyak1/2 sdm gula merah, sisir halus4 sdm kecap manis

Bumbu Halus

4 bwg merah3 bwg putih2 bwg putih1 sdt ketumbar bubuk1 cm jahe1-2 cm kunyit

Cara

• Cuci bersih ikan yg sudah dibersihkan atau dibelah, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit an, cuci bersih lagi.• Siapkan di wadah bumbu halus, minyak, gula merah, garam dan kecap manis, aduk rata. Oleskan pd ikan, panggang hingga matang dan sajikan dg sambal sesuai selera.