Gulai Daun Singkong

Bahan

1 ikat daun singkong65 ml santan instanAir secukupnyaKaldu bubuk secukupnyaGaram secukupnya1/2 sdt gula pasir5 cabai hijau keriting,potong serong4 lembar daun jeruk2 lembar daun salam2 ruas lengkuas,geprek1 batang sereh,geprek

Bumbu Halus

7 bawang merah5 bawang putih5 cabai merah keriting5 cabai rawit merah1 ruas kunyit2 butir kemiri1/4 sdt ketumbar

Cara Membuat

1.resbus daun singkong sampai empuk,tiriskan,lalu iris tipis, sisihkan.2.tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas,sereh,masak hingga matang.Masukkan air dan santan,beri Kaldu bubuk,garam,gula,lalu masukkan daun singkong dan cabai hijau.masak hingga kuah mendidih dan daun singkong benar2 empuk. Tes rasa. Selamat mencoba ?