Gado Gado Siram

Bahan Bahan

200 gr kacang tanah, goreng2 buah cabe merah keriting (atau sesuai selera)4 siung bawang putihgaram secukupnyakaldu jamur secukupnya400 ml air2 sdm kecap manis80 ml santan instant1 sdm maizena larutkan dalam air sedikit

Bahan Pelengkap

4 potong tahu, rendam air garam, goreng4 potong tempe, rendam air garam, goreng4 butir telur, rebus1 ikat daun selada keriting, cuci dan potong22 buah timun, potong22 buah kentang, rebus, potong2200 gr tauge, rebus sebentar100 gr daun kol, potong2 dan rebus4 buah ketupat, potong2kerupuk secukupnyabawang merah gorenf secukupnya

Cara Memasak

1. haluskan kacang tanah goreng, bawang putih dan cabe merah, sisihkan2. tumis bumbu kacang tadi dalam minyak sedikit, beri air3. jika sudah mendidih, beri santan dan kecap manis4. koreksi rasa5. jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena sambil diaduk26. Angkat bumbu kacang, sisihkan7. Cara Penyajian : Tata sayuran ke dalam wadah, beri irisan tahu, tempe, ketupat, kentang. Siram dengan bumbu kacang, taburi bawang merah goreng dan berikan kecap manis sesuai selera. Sajikan segera setelah penataan. yummy..