Dadar Tofu Siram Daging Cincang

Bahan

2 buah tofu telur ayam @kongkeefood , iris, goreng3 butir telur ayamGaram, merica

Bahan Siraman

200gr daging giling1/2 buah wortel.potong kotak kecil2 siung bawput cincang1 batang daun bawang iris1 sdm saus tiram2 sdm kecap asin1 sdm.kecap manis1 sdm kecap ikan1/2 sdt gulaGaram, mericaLarutan maizena1 sdt minyak wijen.

Cara

1. Kocok lepas telur ayam, beri garam dan merica.2. Tuang di atas wajan yg sdh dipanaskan dgn sedikit minyak. Tata tofu di atas telur. Masak sampai matang. Angkat3. Tumis bawput sampai wangi. Masukkan daging masak sampai pucat.4. Masukkan wortel, masak sebentar. Beri bumbu kecuali minyak wijen.5. Tuang air sampai setengah tumisan. Setelah mendidih kentalkan dgn larutan maizena. Masak sampai meletup6. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Siram di atas dadar tofu. Sajikan