Sizzling Beef Tofu Mushroom

Bahan Sizzling Beef Tofu Mushroom

2 butir telur ayam2 buah egg tofu. Potong 1 cm (me : 3 kotak tahu putih.pot dadu)Seikhlasnya maizena untuk baluran4 sdm daging sapi giling1/4 sdt lada bubuk1/2 sdt gula pasir1/2 sdm minyak wijen1/2 sdm kecap asin1/2 sdm maizena2 siung bawang putih cincang1/2 siung bawang bombay kecil.rajang5 buah jamur kancing. Iris24 buah baby corn. Iris serong150 ml air1 sdt saus tiram1/2 sdm kecap asin1/4 sdt kaldu jamur (boleh ganti garam sesuaikan selera asinnya)Sejumput gula pasir1 buah cabe merah besar. Iris serong1 batang daun bawang. Iris serong

Cara Membuat Sizzling Beef Tofu Mushroom

Panaskan sedikit margarine. Kocok telur ayam, lalu dadar di pan bulat. Letakkan di atas piring. SisihkanBalur tofu/tahu di maizena, lalu goreng smp golden brown, angkat, tiriskan & sisihkanDalam wadah, campur daging sapi giling dg lada bubuk, gula pasir, minyak wijen, kecap asin & maizena, aduk rataTumis bawang putih & bombay smp harum & kekuningan. Masukkan daging, tumis smp daging berubah warna. Masukkan air, baby corn, saus tiram, kecap asin & kaldu jamur/garam dan gula, masak smp daging empukLalu masukkan jamur, aduk rata, masak smp jamur matang. Tes rasaTerakhir masukkan cabai merah & daun bawang, aduk rata lagi masak sebentar kurleb 1 menit. Matikan kompor, angkatPlating : Siapkan piring yg sudah diberi telur dadar, beri tofu/tahu goreng diatasnya, lalu siram dg tumisan daging & mushroom