Mushroom Cream Soup

Bahan

250 gr Jamur Kancing, potong tipis500 ml Susu Cair1 Sendok Makan Daun Parsley segar, cincang

Bumbu

2 Sendok Makan Margarin1 Buah Bawang Bombay3 Sendok Makan Tepung Terigu Serbaguna500 ml Susu Cair1 Sendok Teh Garam1 Sendok Teh Gula1/2 Sendok Teh Kaldu Bubuk1/2 Sendok Teh Lada Hitam, haluskan1/4 Sendok Teh Pala Bubuk1 Sendok Makan Daun Parsley segar, cincang

Cara Memasak

1. Cincang kasar bawang bombay, kemudian tumis dengan 2 Sendok Makan margarin sampai harum.2. Masukkan jamur kancing, tumis sebentar kemudian masukkan terigu, aduk cepat kemudian masukkan susu cair sedikit dulu, aduk sampai rata baru masukkan sisa susu cair sambil terus diaduk.3. Masukkan semua bumbu, garam, gula, kaldu bubuk, lada hitam dan pala, aduk rata.4. Masukkan daun parsley cincang, aduk rata, masak sampai mengental dan meletup-letup.5. Sajikan hangat.