Cream Soup With Puff Pastry

Bahan

– 250gr jamur kancing, iris2– 100gr ayam fillet,potong2 kecil– 2 bawang putih, geprek, cincang kecil2– 1 bombay, cincang– 800ml air + 1.5sdm kaldu bubuk– 200ml susu cair– 3sdm tepung terigu– 3sdm margarin / butter– 1 sdm margarin + 2 sdm minyak untuk menumis– garam, gula, lada scukupnya

Cara

– tumis bawang putih dan bombay dengan 1 sdm margarin/butter + 2 sdm minyak sampai wangi matang– masukkan ayam tumis2 sampai berubah warna– masukkan jamur, aduk rata, beri 1 sdt garam + lada, trus aduk sampai warna kecoklatan dan mengeluarkan air– masukkan 3 sdm margarin/butter– masukkan 3 sdm tepung terigu aduk2 rata– masukkan 800ml air secara perlahan sambil diaduk2 supaya tidak menggumpal– mulai kental masukkan susu cair– aduk rata sampai mengental– cek rasa, bisa dtambah garam, gula, lada sesuai selera– kalau kurang kental bisa dtambah cairan terigu sampai kekentalan yg diinginkan ya– jadiiiSiaapp disajikan dengan puff pastry,Puff pastry instan tinggal potong2 kemudian di panggang aja