Enoki Mushroom Soup

Bahan Enoki Mushroom Soup

2 pak jamur enoki buang akar4 siung bawput geprek1 batang daun bawang iris1 butir telur kocok lepasKaldu bubuk1 sdm kecap.ikanGaram, merica1sdt minyak wijen1.5 ltr air

Bahan Bola Daging

150gr daging giling1/2 buah wortel parut1/4 bawang bombay cincang2 siung bawput cincang halus1 butir putih telur1 sdm tapioka1 sdm saus tiram1 sdm kecap asin1 sdt minyak wijenGaram, merica

Cara Membuat Enoki Mushroom Soup

1. Tumis bawput sampai wangi. Tuang air, biarkan mendidih2. Masukan bola daging,masak sampai mengapung3. Masukkan enoki, beri bumbu kecuali minyak wijen. Didihkan kembali4. Tuang telur sambil terus diaduk. Didihkan lg5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Sajikan