Mushroom Zuppa Soup

Bahan Mushroom Zuppa Soup

puff pastry instan ( aku pake merk edo)

Bahan Soup

300gr jamur kancing, iris22 bawang putih, geprek, cincang kecil21 bombay, cincang800ml air 1.5sdm kaldu bubuk200ml susu cair3 sdm tepung terigu3sdm butter / margarin1 sdm margarin 1 sdm minyak untuk menumisgaram, gula, lada scukupnya

Cara Membuat Mushroom Zuppa Soup

tumis bawang putih dan bombay dengan 1 sdm margarin/butter 1 sdm minyakmasukkan jamur, aduk rata, beri 1 sdt garam lada, trus aduk sampai warna kecoklatanmasukkan 3 sdm margarin/buttermasukkan 3 sdm tepung terigu aduk2 cepat supaya tidak menggumpalmasukkan 800ml air secara perlahan sambil diaduk2 supaya tidak menggumpalmulai kental masukkan susu cairaduk rata sampai mengentalcek rasa, bisa dtambah garam, gula, lada sesuai selerajadiiikalau kurang kental bisa ditambah tepung terigu lagi yg suda dicairkan, sampai kekentalan yg diinginkan

Langkah Terakhir

panaskan oven 200 selama 10 menitsiapkan mangkuk anti panascetak puff pastry sesuai ukuran mangkukmasukkan soup ke mangkukoleskan puff pastry dengan air, lalu tempelkan ke mangkuknya, pake air supaya mudah nempeloles bagian atas puff pastry dengan 1 butir telur yg suda dikocokpanggang di oven dengan suhu 180 selama 20menitkluarkan dr oven dan siap disajikannn