Japanese Egg And Tofu Soup

Bahan Japanese Egg And Tofu Soup

1 paha ayam fillet potong kecil21 buah wortel kecil potong dadu1 jamur shitake iris1 tahu putih potong dadu2 siung bawput1 batang daun bawang1 butir telur kocok lepas

Bumbu

Dashi bubuk / kaldu jamur2 sdm shoyu/ kecap asin1/4 sdt merica

Cara Membuat Japanese Egg And Tofu Soup

1. Didihkan air dgn kaldu bubuk.2. Masukkan bawput, wortel, ayam, jamur, masak sampai ayam matang3. Masukkan tahu dan bumbu. Koreksi rasa4. Setelah mendidih tuang telur dan biarkan sampai bergumpal.5. Beri daun bawang. Sajikan