Steamed Tofu Oriental

Bahan Steamed Tofu Oriental

2 buah silky tofuBahan topping:200 gram paha ayam fillet, cincang1 siung bawang putih, haluskan1 sdm makan tepung sagu1 butir putih telur2 batang daun bawang, iris halus1 butir putih telur1 sendok teh Saos Tiram1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Bumbu Kuah

1 batang daun bawang iris1 sdm Saos Tiram1 sdm kecap manis100 ml air kaldu1/4 sdt merica bubuk1 sdt maizena larutkan dalam 1 sdm air

Cara Membuat Steamed Tofu Oriental

Isi : campur daging ayam giiling, bawang putih, tepung sagu, putih telur, , daun bawang, Saos Tiram dan merica bubuk. Aduk rata.Campur semua bahan isi. Potong tofu setebal 2 cm. Kerok bagian tengahnya dan campur tofu dengan isian.Beri isian hingga munjung.Tata tofu di atas piring tahan panas. Kukus dengan api kecil selama 20 menit. Sisihkan.Kuah : tumis daun bawang sampai layu lalu masukkan Saos Tiram , kecap manis, air kaldu dan merica,lalu kentalkan dengan laruran maizena. Didihkan.Siram kuah pada tofu dan sajikan hangat.