Donat Kentang Super Empuk

Bahan Donat Kentang Super Empuk

500 gr tepung cakra50 gr susu bubuk11 gr ragi instant200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan100 gr gula pasir1⁄2 sdt garam4 btr kuning telur100 ml air / susu cair75 gr Butter

Cara Membuat Donat Kentang Super Empuk

1.Dalam wadah masukkan ragi, gula, tepung terigu, susu bubuk, susu cair dan telor mixer rata low speed, lalu masukkan kentang halus, mixer hingga rata.2. Masukkan mentega dan garam, mixer speed 3 terus hingga kalis elastis. Lalu pindahkan ke meja, bulatkan kemudian Istirahatkan 15 menit.3. Bagi adonan, masing-masing 55 gr, bulatkan kemudian lubangi tengahnya, atau gilas kemudian cetak. Diamkan 30 menit, hingga mengembang.4. Goreng dalam minyak panas api kecil sampai kuning kecoklatan. Balik 1 x aja.. Jika adonan kalis maka pasti ring nya keluar