Donat Kentang Pandan

Bahan Donat Kentang Pandan

500 gr tpg pro tinggi100 gr gulpas11 gr ragi instan50 gr susu bubuk4 btr kuning telur200 gr kentang halus ( kukus dan haluskan). Biarkan dingin.100 gr total dari timbangan ( 70 gr endapan pandan air kelapa dingin).75 gr mentega1/2 sdt garam

Cara Membuat Donat Kentang Pandan

Mixer bhn” kering terigu, gula, susu bubuk & ragi sebentar.Lalu mskkn kuning telur, kentang & cairan.Mixer 1/2 KalisMskkn mentega & garamMixer kalis elastisDiamkan 45 – 1 jam smp mengembangTimbang – 35-50 grBulatkan dan lubangi tengahnyaDiamkan – 20-30 menitGrg dgn minyak byk, api cenderung kecil balik 1x aja.Tunggu dingin baru beri toping sesuai selera. ( Sy, gula aja).