Roti Salad Kentang

Bahan Roti

270 gram tepung terigu30 gram gula pasir7 gram ragi instant140 gram air hangat kuku1 butir telur20 gram margarin1/2 sdt garam.

Bahan Salad Kentang.

500 gram kentang yg telah dikukus & dihaluskan.2 butur telur rebus, dihaluskan70 gram daging ayam rebus,disuir-suir.50 gram wortel, parut kasar1/2 sdt lada bubuk1 sdt kaldu bubuk1 sdt garam100 gram mayonnaise1 buah tomat besar, potong dadu.1 batang dau bawang, iris2 batang daun seledri, iris.

Bahan C.

100 gram @keju_prochiz MOZZARELLA, sebagian dipotong kotak & sebagian diparut.

Cara Membuat Roti Salad Kentang

1.Campur tepung semua bahan kecuali margarin dan garam. Aduk sampai tercampur rata dan diamkan selama 15 menit.2.Masukan garam dan margarin. Aduk sampai tercampur sambil sesekali dibanting-banting, lakukan selama 10 menit. Diamkan sampai mengembang.3.Campur semua bahan Salad. Aduk sampai tercampur rata. Cicipi rasa.4.Kepiskan adonan roti, bulatkan dgn berat 50 gram. Diamkan selama 20 menit.5.Kempiiskan setiap adonan, pipihkan, cetak dgn mulut gelas lalu punggirannya potong 3 dan buat kepang,tempelkan diseluruh pinggiran linkaran tadi, rapikan sambil ditekan keseluruhan.6.Isi setiap roti dgn salad kentang, taburi dgn potongan dadu & parutan @keju_prochiz MOZZARELLA.Diamkan selama 5 menit.7.Panggang Roti Pita selama 40 menit dgn suhu 180 derajat.8.ROTI SALAD KENTANG siap dinikmati dgn olesan saos.