Roti Kentang

Bahan Roti Kentang

125 gram kentang kukus50 ml susu cair dingin150 gram terigu protein sedang100 gram terigu protein tinggi30 gram gula pasir4 gram ragi instant15 gram susu bubuk1 butir telur35 gram magarin1/2 sdt garam

Topping

ButtercreamOreo crumbsKacang tanah sangrai cincangKeju cheddar parut

Cara Membuat Roti Kentang

Blender kentang dengan susu cair, sisihkan.Campur tepung, gula, ragi dan susu bubuk, aduk rata. Lalu masukkan telur dan kentangUleni sampai hampir kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. Diamkan adonan 10 menitKemudian bagi adonan masing-masing 30 gram. Lalu bulatkan. Letakkan adonan pada loyang 10×20 cm yang dialasi kertas baking. Diamkan lagi 25-30 menit.Olesi adonan dengan susu cair dan oven di suhu 185C selama 17 -20 menit. Panas-panas olesi dengan margarin.Oles permukaannya dengan buttercream dan taburi dengan oreo crumbs, kacang sangrai dan keju parut