Cake Kentang Kelapa Muda

Bahan Cake Kentang Kelapa Muda

Bahan 1260 gr kentang Kukus, haluskan dgn150 ml Susu cairBahan 25 butir telur1 kuning telur1/2 sdt Emulsifier200 gr Gula pasir190 gr Tepung terigu15 gr Susu bubuk125 gr Mentega, cairkanVanila extrak sckpnyaGaram, sckpnya

Taburan

Kelapa mudaKismis

Cara Membuat Cake Kentang Kelapa Muda

1. Siapkan loyang uk 21x21x8cm alasi kertas baking2. Panaskan oven suhu 175c api bawah150c api atas3. Haluskan kentang dgn susu cair, sisihkan4. Mixer gula, telur dan emulsifier hgg kental berjejak5. Masukkan kentang, garam, vanila mixer hgg rata6. Masukkan tepung, susu bubuk, mixer kembali hgg rata7. Tuangkan mentega cair, aduk hgg semua tercampur rata8. Tuangkan kdlm loyang, lalu taburi dgn bahan Taburan9. Panggang selama 25-30 menit atau tergantung oven masing2