Roti Pisang Almond

Bahan Roti Pisang Almond

250 gr Terigu Protein Tinggi50 gr Terigu Protein Sedang50 gr Gula Pasir5 gr Ragi Instant1 Butir Telur180 ml Susu Cair40 gr Margarin1/2 sdt Garam

Topping & Isian

Almond Slice dari @almonesia.officialSelai Coklat sesuai selera10 Buah Pisang Kepok Matang / Pisang raja, tumis dengan margarin

Olesan Sebelum Dipanggang

1 Kuning Telur 1 sdm Susu Cair

Olesan Sesudah Matang

Butter / margarin

Cara Membuat Roti Pisang Almond

1. Campur tepung terigu, ragi instant, gula pasir, aduk rata. Masukkan campuran susu, telur, mixer sampai adonan menyatu.2. Masukkan margarin dan garam, mixer sampai kalis elastis. Bagi adonan menjadi 10 bagian kemudian bulatkan.3. Gilas adonan memanjang, isi dengan selai coklat dan pisang, kemudian gulung dan rapatkan (cara liat di video). Tata di cup roti.4. Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat selama 60 menit.5. Oles adonan dengan kuning telursusu, topping dengan Almond Slice, panggang dengan suhu 170’C 15-20 menit sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.6. Setelah matang langsung oles permukaan roti dengan margarin.7. Setelah dingin kemas cantik, dan bisa dijadikan ide untuk jualan. Selamat mencoba.