Donat Bunga Labu Kuning

Bahan Donat Bunga Labu Kuning

200 gr Tepung Protein Tinggi50 gr Tepung Protein Sedang40 gr Gula Pasir1 sdt Ragi Instan20 gr Susu Bubuk1 btr Kuning Telur100 gr Labu Kuning,kukus haluskan50-60 ml Air DinginSejumput Garam35 gr Margarin

Cara Pembuatan Donat Bunga Labu Kuning

1. Campurkan tepung,gula pasir,ragi instan,susu bubuk hingga tercampur rata2. Tambahkan kuning telur dan labu kuning,masukan air sedikit -sedikit sambil diuleni hingga kalis3. Tambahkan margarin dan garam uleni lagi hingga kalis elastis,diamkan adonan selama 30 menit4. Bagi adonan @40 gr lalu bulatkan,tekan bagian tengahnya dengan tutup,belah sampingnya janga sampai terputus,lalu cubit hingga berbentuk seperti bunga,diamkan lagi selama 15 menit5. Panaskan minyak,goreng donat dengan api kecil hingga kuning keemasan,angkat tiriskan6. Setelah dingin beri gula donat,dan isi tengahnya dengan selai,siap disajikan