Talam Labu Kuning Loyang

Bahan Talam Labu Kuning Loyang

Bahan Lapisan Kuning :300 gr labu kuning (berat bersih setelah dikupas), potong kecil2 lalu kukus sampe empuk185 gr gula pasir100 gr tapioka @boladeli.id50 gr tepung beras @boladeli.id250 gr santan kekentalan sedangGaram, vanili secukupnya

Cara Membuat Lapisan Kuning

Blender semua bahan diatas sampai halus, tuang dalam loyang ukuran 16x16x7cm yg sdh dioles tipis2 dg minyak gorengKukus dg api sedang cenderung kecil, slama 25-30 menit

Bahan Lapisan Putih

50 gr tepung beras @boladeli.id30 gr tapioka @boladeli.id260 santan (200 santan instan air)Garam, vanili

Cara Membuat Lapisan Putih

1. Campur semua bahan jadi 1, tuang santan sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan tdk bergindil2. Tuang adonan putih diatas adonan lapisan kuning, kukus slama 30 menit3. Biarkan suhu ruang, baru keluarkan dari loyang dan potong2