Dimsum Bunga Kristal

Bahan Isian

250 gr ayam, cincang halus1 buah wortel diparut/serut halus2 siung bawang putih, parut2 btg daun bawang, iris2 sdm tepung tapioka1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir1/2 sdt kaldu bubuk1 sdm saus tiram1 sdm minyak wijen

Bahan Kulit Dimsum

180 ml air2 tetes pewarna makanan (me, ungu)120 gr tepung tangmin80 gr tepung tapioka1/2 sdt garam

Cara Membuat Dimsum Bunga Kristal

1. Dalam wadah,campur semua bahan isian, aduk rata dan sisihkan2. Dalam panci, masukan air dan beri sedikit pewarna makanan lalu masak sampai mendidih3. Dalam wadah lain, campurkan tepung tangmien, tapioka dan garam aduk rata lalu tambahkan air yang sudah mendidih, aduk kembali lalu uleni.4. Ambil sejumput adonan lalu pipihkan dan potong dengan ring cutter (me, uk d.10cm) lalukan semua sampai habis5. Ambil kulit dimsum yang sudah dibuat lalu beri isian dan bentuk seperti bunga(tutorial video cek di yt channel @jhamila99) link di bio6. Kukus dimsum selama 5 menit. Sajikan dimsum selagi hangat dengan saus cocolan Kesukaan