Rose Dimsum

Bahan Rose Dimsum

100 gr tepung terigu serbaguna100 gr tepung tapioka/tang mien1/2 sdt garam100 gr air panasPewarna makanan

Bahan Isian

150 gr ayam fillet2 siung bawang putih1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt penyedap1 sdm saus tiram1 sdm minyak wijenSecukupnya, daun kol, wortel dan daun bawang

Cara Membuat Rose Dimsum

Campur dan Blender semua bahan isian, sisihkanCampur adonan kulit dalam wadah, aduk dan uleniBagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan pewarna merah ke salah satu adonanBungkus masing-masing adonan dengan plastik dan biarkan selama 15 menitGulung dan pipihkan adonan warna merah dan simpan adonan putih ditengahnya lalu tutup dengan adonan merah, gulung dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan lalu bentuk adonan seperti bunga mawar, jangan lupa beri adonan isianKukus dumpling selama 10-15 menitSajikan dimsum selagi hangat dan cocol dengan Chili oil atau saus sambal.