Cumi Teri Pete Sambal Bawang

Bahan Cumi Teri Pete Sambal Bawang

100 gr cumi asin potong 250 gr teri Medan2 papan Pete kupasGaram, gula pasir, kaldu jamur, air secukupnya

Bumbu Iris

10 siung bawang merah2 siung bawang putih7 bh cabe rawit

Note

Penggunaan garam setelah matang karena takutnya karena cumi dan teri sudah asin .

Cara Membuat Cumi Teri Pete Sambal Bawang

1. Rendam cumi dan teri dengan air hangat selama 15 menit lalu bilas dengan air bersih. Goreng teri Medan hingga matang/garing sisihkan. Tumis cumi selama 5 menit lalu angkat, sisihkan2. Tumis bumbu iris hingga harum tambahkan secukupnya air masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur aduk-aduk hingga rata. Masukkan pete, cumi asin aduk-aduk hingga tercampur rata.3. Koreksi rasa kemudian masukkan teri goreng aduk asal. Angkat sajikan .