Christmas Klepon Cake

Bahan Christmas Klepon Cake

Bahan A.6 kuning telur200 ml santan kental instant30 gram gula pasir1/2 sdt garam2 sdm pasta pandan2 tetes pewarna hijauBahan B130 gram tepung terigu30 gram tepung ketan23 gram tepung maizenaBahan C .6 putih telur150 gram gula pasir1 sdm air jeruk nipis.Bahan D .Unti kelapa.Butter creamKelapa yg telah dikukus & dikeringkan.

Cara Membuat Christmas Klepon Cake

1.Campur bahan A yg terdiri dari kuning telyr,garam dan gula,aduk.sampai gula larut baru masukan santan kental & pewarna hijau.Aduk sampai tercampur rata.2.Tuang bahan B secara bertahap sambil diaduk sampai tercampur rata.3.Mixer putih telur dgn kecepatan rendah sampai berbuih baru tuang aur jeruk nipis dan gula pasir secara bertahap sampai habis sesudah itu naikan kecepatan.Mixer sampai soft peack dgn kecepatan tinggih.4.Tuang adonan C kdlm campuran kuning telur secara bertahap sambil diaduk balik sampai semua adonan tercampur rata.5.Tuang adonan kdlm loyang yg telah dioles margarin dan dialas kertas roti .Panggang selama 50-60 menit dgn suhu 170 derajat .Angkat dan dinginkan.6.Belah dua Cake,oles dhn butter cream dan unti kelapa setelah itu timpah dgn lapisan satunya dan tutup semua permukasn dgn butter cream pandan lanjut beri taburan kelapa kering sesudah itu hias sesuai dgn kreativitas saudara,berhubung sebentar lg NATAL jd saya hias dgn thema CHRISTMAS DAY.7.CHRISTMAS KLEPON CAKE siap dijadikan hidangan dihari NATAL.