Chicken Roll

Bahan Isian Ayam

± 350 gram daging ayam giling1 butir telur3 siung bawang putih halus1 sdm tepung maizena1 sdm tepung terigu1 sdt kaldu jamur1 sdt garam½ sdt gula½ sdt lada bubuk1 sdm minyak wijen1 sdm saus tiram1 buah wortel, parut1 btg daun bawang

Bahan Kulit

75 gram tepung terigu pro sedang2 butir telur¼ sdt garam120 ml air putih

Cara Membuat

1. Chopper sampai halus semua bahan isian ayam, kecuali wortel dan daun bawang.2. Setelah tercampur, pindahkan wadah lain masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata. Sisihkan.3. Untuk bahan kulit, campur kan semua bahan hingga halus, kalo perlu di saring.4. Cetak satu persatu diatas teflon. Dinginkan.5. Eksekusi : siapkan kulit roll nya, isi dengan adonan ayam. Lalu lipat seperti melipat risoles. Lakukan sampe habis.6. Kukus chicken roll selama 15 menit. Angkat dinginkan.7. Setelah dingin, potong2 lalu goreng sampai kecoklatan. Sajikan.