Chicken Katsu With Curry

Bahan Katsu

3 buah dada ayam filletTepung roti

Bahan Marinasi

Garam secukupnyaLada bubuk secukupnyaKaldu bubuk secukupnyaBawang putih bubuk

Bahan Pencelup

5 SDM Tepung teriguAir secukupnya

Curry/kare

1 Bks bumbu instan kare2 butir bawang putihDaun bawang1 buah kentang ukuran kecil1 buah wortel

Cara Memasak

1. Piphkan fillet ayam. Selanjutnya beri perasan jeruk nipis, taburi dengan garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan lada. Diamkan selama beberapa menit supaya bumbunya meresap2. Selanjutnya celupkan kebahan basah, kemudian baluri dengan tepung roti sampai tertutup rata. Masukkan ke kulkas sebentar.3. Goreng ayam sampai warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.4. Untuk kari nya, tumis bawang putih dan bumbu kari sampai aroma nya harum, tambahkan air, masukkan kentang dan wortel yg telah dipotong, aduk dan tunggu sampai mengental. Sajikan dipiring dg nasi