Cenil Pelangi

Bahan Cenil Pelangi

100 gr tepung terigu100 gr tepung tapioka1/2 sdt garam1/2 sdt vaniliAir panas secukupnyaPewarna merah, kuning, hijau

Kinca Gula Merah

150 gr gula merah, sisir halus30 gr gula pasir50 ml air1 lmb daun pandan

Baluran

Kelapa Parut Kukus<

Cara Membuat Cenil Pelangi

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, vanili dan garam, aduk rata sambil di tuang air panas sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa di pulung.2. Bagi 3 adonan, masing2 beri warna merah, kuning dan hijau.Ambil secuil adonan, linting dengan telapak tangan, bentuk lonjong. Masukkan pada air mendidih. Jika terapung, angkat dan tiriskan.3. Kinca Gula merah : campur semua bahan, aduk2 sampai sedikit mengental, angkat dan dinginkan.4. Balur cenil dengan kelapa parut, kucuri dengan saus gula merah. Siap di sajikan.