Cake Lapis Ketan Hitam

Bahan 1

5 kuning telur2 putih telur60 gr gula pasir50 gr terigu prot rendah10 gr susu bubuk10 gr maizena65 gr butter lelehkan½ sdm skm putih¼ sdt pasta vanilla¼ sdm SP½ baking powder3 tetes pewarna kuning telur

Bahan 2

5 kuning telur2 putih telur60 gr gula pasir30 gr terigu prot rendah20 gr tepung ketan hitam10 gr susu bubuk10 gr coklat bubuk½ sdt pasta coklat10 gr maizena65 gr butter lelehkan1 sdm skm putih¼ sdt pasta vanilla½ sdt baking powder¼ sdm SPOlesan Dip Glaze Cheese

Cara Membuat

1. Bahan 1: mixer dg kecepatan tinggi telur, gula pasir, sp sampai kental berjejak, turunkan kecepatan masukkan pewarna kuning, vanilla cair, tepung terigu, susu bubuk, maizena yg sdh diayak, skm sedikit demi sedikit, sambil diaduk berlahan, masukkan margarin cair aduk dg spatulla sampai rata2. Tuang dalam loyang 22x22x4cm yg sdh dioles margarin, dialas baking paper, oven suhu 200 delci, api atas bawah slama 12 menit, rak bawah sampai matang3. Bahan 2: buat dengan cara yang sama, oles cake dengan glaze, tumpuk dan padatkan, masukkan dalam kulkas 1-2 jam sampai merekat sempurna glazenya. Potong kecil² sajikan