Marmer Cake (Bolu Macan)

Bahan A

8 butir Kuning telur250gr Margarine100gr Butter300gr gula halus260 gr Tepung Protein Rendah20 gr Susu bubuk Dancaw5 sdm Susu kental manis1/2 sdt Vanili

Bahan B

3 Butir Putih Telur

Bahan Tambahan

6gr coklat bubuk1 sdt Taffieco coklat2 sdt Taffieco Pandan6gr tepung terigu

Cara Membuat

1. Mixer gula, vanili ,butter dan margarine dgn kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental dan pucat2. Turunkan speed terendah dan masukkan kuning telur satu persatu, kocok sampai rata, masukan SKM mix lagi sampai rata3. Matikan mixer tambahkan tpg terigu dan susu bubuk yg sudah diayak sebelumnya secara bertahap kedalam adonan butter kocok sampai rata4. Kocok bahan B putih telur sampai kaku5. Masukkan putel secara bertahap keadonan bahan A aduk lipat sampai rata6. Bagi adonan putih 525gr, 2 adonan lagi 310gr, masing-masing beri dengan pewarna hijau dan coklat nya, kecuali adonan yg 525gr biarkan tetap putih7. Olesi loyang bulat yg berlubang tengah nya, (22cm) dgn margarine dan taburi tepungMasukan adonan– 5 Sds adonan putih,5sdm adonan coklat,5sdm adonan hijau-4 Sds adonan putih,4sdm adonan coklat,4 adonan hijau-3 Sds adonan putih,3sdm adonan coklat,3sdm adonan hijau-2 Sds adonan putih,2sdm adonan coklat,2sdm adonan hijau8. Oven dgn api atas bawah 180° selama 45menit (sesuaikan oven masing2)