Chocolate Cotton Sponge Cake

Bahan Chocolate Cotton Sponge Cake

40 gr minyak goreng10 gr cokelat bubuk50 gr susu uht20 gr gula pasir4 kuning telur50 gr tepung terigu prot.rendah4 putih telur40 gr gula pasir1 sdm air jeruk nipis

Toping

Buttercream mokaMeises

Cara Membuat Chocolate Cotton Sponge Cake

1. Hangatkan minyak sd 60C, tuang di wadah.2. Masukkan bubuk cokelat, aduk rata.3. Masukkan susu uht, aduk, masukkan gula pasir aduk.4. Masukkan kuning telur, terakhir masukkan terigu sambil diayak.5. Aduk rata, sisihkan.6. Kocok putih telur sd berbusa, masukkan air jeruk, masukkan gula scr bertahap, kocok sd medium peak.7. Campur adonan secara bertahap, aduk rata.8. Tuang dl loyang chiffon mini tanpa dioles, panggang suhu 150C waterbath kurleb selama 60-80 menit tgt besarnya loyang.