Chocolate Dessert Box

Bahan Chocolate Dessert Box

Bahan sponge :2 butir telur80 gr gula pasir60 gr tepung terigu20 gr coklat bubuk1⁄2 sdt pasta vanilla1⁄4 sdt emulsifier50 ml minyak goreng30 ml kental manis coklatBahan cream vanilla :100 gr Biobianca whip cream vanilla200 ml air dinginBahan cream coklat :100 gr Biobianca whip cream coklat200 ml air dingin

Topping

serutan coklat batang dan chery

Cara Membuat Sponge Cake

1. Mixer telur, gula pasir, emulsifier dan pasta vanilla hingga memgembang kental.2. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk secara bertahap, aduk hingga rata menggunakan spatula.3. Masukkan minyak dan kental manis, aduk rata.4. Masukkan dalam loyang ukuran 20 x 10 yang sudah dialas baking paper, kukus dengan api sedang selama 25 menit ( sebelumnya kukusan sudah dipanaskan hingga mendidih ).5. Angkat, keluarkan dari loyang, tunggu hingga dingin kemudian potong dua sama rata dan belah dua.Cream : untuk masing – masing whip cream, campur whip cream dengan air dingin, mixer hingga kaku. Masukkan ke plastik segitiga.

Penyelesaian

Ambil satu lembar cake, masukkan ke box, semprotkan whip cream vanilla, timpa dengan cake, semprotkan cream coklat, ratakan kemudian taburi serutan coklat batang, hias chery. Masukkan kulkas, sajikan dingin.