Chiffon Chocolate

Bahan Chiffon Chocolate

Bahan 1:6 kuning telur120g tepung kunci biru30g coklat bubuk20g gula pasir1/2 sdt garam120ml susu cair coklat80g minyak sayurBahan 2:7 putih telur120g gula pasir1 sdm air lemon / jeruk nipis

Cara Membuat Chiffon Chocolate

Panaskan oven suhu 180c, siapkan loyang chiffonKocok kuning telur, garam dan gula sampai mengembang, tambahkan susu cair dan minyak sayur, aduk rata.Masukkan tepung secara bertahap aduk rata. Jgn over mix. Sisihkan.Kocok putih telur air lemon dan gula pasir sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix.Tuang adonan ke loyang chiffon. Oven dgn suhu 180c /- 15 menit sampai permukaan chiffon berkulit, keluarkan dr oven, buat irisan dengan pisau tajam, oven kembali dengan suhu 160c sampai matang.Segera keluarkan dr oven dan balik loyang, dinginkan.