Chocolate Chiffon Cake

Bahan Chocolate Chiffon Cake

Bahan A6 Butir Kuning Telur80 ml susu cair full cream55 gr minyak zaitun/minyak sayur1/2 sdt baking powder100 gr terigu50 gr dark cooking coklat, lelehkanBahan B6 Butir Putih Telur140 gr Gula Pasir1 sdm Air Jeruk nipis1/4 sdt Garam halusBahan tambahan :Choco chips secukupnya

Cara Membuat Chocolate Chiffon Cake

1. Bahan A: Kocok lepas Kuning telur pake whisk sekitar 1 menit ,masukkan susu,minyak aduk rata2. Masukkan baking powder,Tepung aduk rata, lalu tambahkan coklat pasta dan coklat cair, aduk rata dan sisihkan3. Bahan B : Mixer putelair nipisgaram sampe mulai berbusa,masukkan gula 3x bertahap sampe mengembang stiff peak4. Masukkan kocokan putel bertahap ke adonan coklat menggunakan SPATULA dengan teknik aduk lipat. Lalu masukkan sebagian choco chip aduk rata.5. Tuang dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun, lalu taburi atasnya dg sisa choco chips.6. Panggang api atas dan bawah kurleb 50 menit 160 derajat7. Tangkupkan,keluarkan setelah suhu ruang