Chocolate Cookies (Gluten Free)

Bahan

80 gr butter1 sdt vanilla ekstrak90 gr tepung gluten free (sy pakai tepung mocaf)20 gr cokelat bubuk15 gr tepung maizena50 gr gula halus (masih bisa dikurangi)1/4 sdt garam1-2 sdt susu uht

Filling

Selai Atau Cokelat Sesuai Selera.

Cara Membuat

1. Kocok butter dan vanilla 2 menit.2. Tambahkan tepung, cokelat bubuk, maizena, gula halus, garam, campur hingga berbutir2.3. Tambahkan 1-2 sdt susu uht, campur hingga membentuk adonan, bungkus plastik, simpan di kulkas 15 menit.4. Gilas tipis adonan, cetak pola menggunakan emboss cookie ( tdk perlu terlalu ditekan krn bisa tembus kebawah atau nempel di cetakan), potong menggunakan ring cutter.5. Panaskan oven (sy pakai suhu 150°C) api bawah, simpan di rak tengah, panggang sd matang (kurleb 20 menit). Angkat, dinginkan.6. Dimakan gitu aja udah enak atau mau dibikin sandwich diisi tengahnya dg selai atau sesuai selera.